Melyek a hamisítások a lepárlásban?
Melyek a hamisítások a lepárlásban?

Videó: Melyek a hamisítások a lepárlásban?

Videó: Melyek a hamisítások a lepárlásban?
Videó: Kihasználnák a háborút a migránsok 2024, Július
Anonim

Feints a másodiktól kapott párlat harmadik frakciójának neve lepárlás a Pot Still folyamatban. Ezek képezik a nemkívánatos utolsó futásokat lepárlás . Amint azt fentebb említettük, az alapokkal együtt visszaadják őket a Spirit Stillnek, amikor alacsony borokkal töltik fel.

Hasonlóképpen, mit kell tenni a lepárolt fejjel?

Miután a lepárló elvégezte az első vágást, a fejek általában vagy ártalmatlanítják, vagy újra desztillálják, hogy több alkoholt gyűjtsenek belőlük. Miután a lepárló úgy döntött, hogy a beérkező párlat minősége elég jó ahhoz, hogy ivási célokra megőrizzék, „szívhez” vágják.

Másodszor, mennyi fejet dob el lepárláskor? Általában te 10-20 százalék körülire számíthat fejek , és a teljes alkoholtérfogat 10-20 százaléka. Mennyi mindegyik attól függ, hogy mit te gyártják és rokonvegyületeket állítanak elő, és ahol az ízek esnek. Köszönet te mindenki! Illata és íze.

Azt is tudni kell, mik az alacsony borok a lepárlásban?

Ezt a párlatot, az ún. alacsony borok alkoholtartalma körülbelül 25–35 térfogat%. Ezek alacsony borok másodszor is desztillálható egy edényben, hogy nagyobb alkoholkoncentrációjú desztillátumot kapjunk. Sok ír whisky esetében a szellemet harmadszor desztillálják tovább.

Milyen bizonyítékkal hagyja abba a lepárlást?

Mikor Hagyja abba a lepárlást A tapasztalt holdfényesek általában addig futtatják állóképüket, amíg a mosásból származó alkohol 10-20 körülire csökken bizonyíték . Nem éri meg az időt és energiát csöpögtet tovább, hogy elválassza a kevés maradék alkoholt a víztől.

Ajánlott: