Dehidratálhatja a fésűkagylót?

2024 Szerző: Michael Samuels | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 01:45

Mi vegye ki őket a sóoldatból és hideg füstölje legalább egy órára. Azután mi tegye őket a dehidratálóba, és szárítsa meg 36 órán keresztül. A tömény fésűkagyló ízesítõk a füsttel. A sós sóoldat szezonál kívül.

Ezt szem előtt tartva meddig tarthatja a szárított kagylót?

Ha hűtőgép A hely korlátozott, tegye őket lezárt üvegtartályba, nedvességtől és napfénytől távol, legfeljebb 6 hónapig. Néha van egy fehér porréteg a szárított kagyló , ami általában csak só és nem penész.

A fentiek mellett egészségesek a szárított kagylók? Fésűkagyló kiváló B12 -vitamin és foszforforrás. Nagyon jó fehérje-, szelén- és kolinforrás, valamint jó cink-, magnézium- és káliumforrás.

hogyan szárítod a fésűkagylót?

Éppen száraz az fésűkagyló ki még egy kicsit sózzuk őket papírtörlővel bélelt tányéron 15 percig, pirítsuk meg nagy lángon és élvezzük.

Szárított kagylókat kell áztatnom?

Mert a fésűkagyló nagyon keményekké válnak szárított (mint a sziklák), te akar hogy biztosan hidratálja a fésűkagyló használat előtt. Ez azt jelenti, hogy áztatás vízben körülbelül 25-40 percig, amíg meg nem puhulnak. Minél nagyobb a fésűkagyló , minél több idejük lesz szükség lenni ázott.