Mennyi eugenol van a szegfűszegben?
Mennyi eugenol van a szegfűszegben?

Videó: Mennyi eugenol van a szegfűszegben?

Videó: Mennyi eugenol van a szegfűszegben?
Videó: Kreipimasis į Vytautą Mikalauską 2024, Június
Anonim

Nagyjából 89% -a szegfűszeg illóolaj az eugenol és 5% és 15% között van eugenol acetát és β-cariofileno [7]. Egy másik fontos vegyület az illóolajban szegfűszeg 2,1% -os koncentrációban α-humulen.

Ezzel kapcsolatban milyen fűszerben található az eugenol?

Ez egy színtelen vagy halványsárga, aromás olajos folyadék, amelyet bizonyos illóolajokból, különösen szegfűszeg olaj, szerecsendió , fahéj , bazsalikom és babérlevél . 80-90% -os koncentrációban van jelen szegfűszeg rügyolaj és 82–88% -ban szegfűszeg levél olaj. Az Eugenol kellemes, fűszeres, szegfűszeg -olyan illat.

Azt is tudja, hogy az eugenol mérgező -e? Eugenol nem akut mérgező , orális LD50 -vel 2, 650 mg/kg patkányban.

Következésképpen mi a szegfűszeg hatóanyaga?

A szegfűszeg aktív összetevői Eugenol (legfeljebb 90%), acetil eugenol , béta-kariofilén és vanillin; crategolsav; tanninok, gallotánsav, metil -szalicilát, flavonoidok eugenin, kaempferol, rhamnetin és eugenitin; triterpenoidok, például oleanolsav, stigmaszterin és campesterol ; és több szeszkviterpént.

Az eugenol és a szegfűszeg olaj ugyanaz?

Szegfűszeg olaj nevű vegyszert tartalmaz eugenol , amely érzéstelenítő és antibakteriális szerként működik. Szegfűszeg olaj gyulladásgátló és gombaellenes.

Ajánlott: