Hogyan keletkeznek az emulziók?
Hogyan keletkeznek az emulziók?

Videó: Hogyan keletkeznek az emulziók?

Videó: Hogyan keletkeznek az emulziók?
Videó: Így készül az emulziós felületi bevonat építés 2024, Július
Anonim

An emulzió van alakított ha két nem oldódó folyadékot (például olajat és vizet) összekevernek, hogy az egyik folyadékot a másikba diszpergálják, forma a cseppekből. Emulziók lehet olaj a vízben (O/W) vagy víz az olajban (W/O), attól függően, hogy a folyamatos fázis a víz, vagy az olaj.

Hasonlóképpen megkérdezhetjük, hogyan lehet minimálisra csökkenteni az emulziókat?

A legegyszerűbb módja annak, hogy megakadályozzuk a kialakulását emulzió a választótölcsér rázása helyett finoman forgatni. A választótölcsér megforgatásával az az izgatottság, amely a emulzió csökken, de a két fázis érintkezési felülete megmarad, hogy az extrakció megtörténjen.

Azt is megkérdezhetjük, hogyan keletkezik és tartható fenn az emulzió? Ahhoz, hogy stabil, állandó legyen emulzió , valamivel össze kell tartania az ellentétes folyadék cseppjeit, és meg kell akadályoznia a szétválásukat. Minden folyadékkal kémiai kötést hoz létre, és hidat képez közöttük. A leggyakrabban emulgeálószer szer a tojássárgája, mint a majonéz és a hollandi mártás.

Azt is tudni kell, miért fontos az emulzió?

Emulziók hasznosak, mert lehetővé teszik az aktív anyagok olcsó és ártalmatlan vízbe juttatását. Ehhez kapcsolódó előnye emulziók lehetővé teszik-e ezen hatóanyagok optimális koncentrációra hígítását. Emulziók gyakran használják sokan Jelentősebb vegyipar.

Mi az emulzió a kémiában?

An emulzió két folyadék keveréke, amely általában nem keveredik. Vagyis két egymással nem elegyedő folyadék keveréke. Értelemszerűen egy emulzió apró részecskéket tartalmaz az egyik folyadékból egy másikba szuszpendálva. Kémiailag kolloidok, ahol mindkét fázis folyadék.

Ajánlott: