Milyen feltételek szükségesek a nedves hővel történő sterilizáláshoz?
Milyen feltételek szükségesek a nedves hővel történő sterilizáláshoz?

Videó: Milyen feltételek szükségesek a nedves hővel történő sterilizáláshoz?

Videó: Milyen feltételek szükségesek a nedves hővel történő sterilizáláshoz?
Videó: Hogyan lehet SZPONZOROK NÉLKÜL közösséget építeni? | NINCS IDŐM OLVASNI MOZGALOM | SZABADOS ÁGI 2024, Június
Anonim

A nedves hősterilizáció definíciója

A nedves hő koagulálással elpusztítja a mikrobák fehérjéit. A szükséges időzítés körülbelül 15 perc a hőfok 121 °C. Alacsony értéket igényel hőfok . Kevesebb idő a befejezéshez.

Ebből mi a nedves hősterilizálás elve?

Hatásmód/ A nedves hő sterilizálásának elve Nedves hő elpusztítja a mikroorganizmusokat az enzimek és a szerkezeti fehérjék visszafordíthatatlan denaturálásával. A denaturáció hőmérséklete fordítottan változik a jelenlévő víz mennyiségével.

Az is felmerülhet, hogy a száraz vagy a nedves hő hatékonyabb sterilizáló szerként? Nedves meleg általában sokkal hatékonyabb mint száraz hő mikroorganizmusok elpusztítására, mivel képes behatolni a mikrobiális sejtekbe. Száraz hő sugárzik és így nem hatol be jól. ezért száraz hő sterilizálás hosszabb kezelési időt igényel, mint nedves meleg.

Továbbá, az alábbiak közül melyik lenne a megfelelő feltétele a száraz hővel történő sterilizálásnak?

A megfelelő idő és hőmérséklet száraz hő sterilizálás 160 °C (320 °F) 2 órán át vagy 170 °C (340 °F) 1 órán át, vagy nagy sebességű forró levegős sterilizátorok esetén 190 °C (375 °F) 6 órán át. nak nek 12 perc. A tételek legyenek száraz előtt sterilizáció víz óta akarat zavarja a folyamatot.

Miért hatékony sterilizációs eljárás a hő?

Hő egy széles körben használt és nagyon hatékony módszer a mikrobák szaporodásának szabályozására. Azonban nedves- hősterilizálás jellemzően a több hatékony protokoll, mert jobban behatol a sejtekbe, mint száraz hőség csinál. A pasztőrözést a kórokozók elpusztítására és az élelmiszerek romlását okozó mikrobák számának csökkentésére használják.

Ajánlott: