Biztonságos a szarvashús fogyasztása CWD-vel?
Biztonságos a szarvashús fogyasztása CWD-vel?

Videó: Biztonságos a szarvashús fogyasztása CWD-vel?

Videó: Biztonságos a szarvashús fogyasztása CWD-vel?
Videó: Biztonságos karácsonyi fogások 2024, Július
Anonim

A hivatal azt is tanácsolja a vadászoknak, hogy kerüljék el húst eszik tól től szarvas és a jávorszarvasok, akik betegnek tűnnek, vagy pozitívak CWD . Elővigyázatosságból kerülniük kell szarvasokat eszik és a jávorszövetek, amelyekről ismert, hogy a CWD ágens (pl. agy, gerincvelő, szem, lép, mandulák, nyirokcsomók) olyan területekről, ahol CWD azonosításra került.

Hasonlóképpen, az emberek kaphatnak CWD-t szarvashús evésétől?

A mai napig ott van esetről nem számoltak be CWD fertőzés az emberekben. Néhány állatkísérlet azonban azt sugallja CWD kockázatot jelent bizonyos típusú nem emberi főemlősök, mint a majmok, hogy húst enni tól től CWD -fertőzött állatok, vagy érintkezésbe kerülnek a fertőzött agy vagy testnedvekkel szarvas vagy jávorszarvas.

biztonságos -e enni a szarvashúst 2019 -ben? A bizonyítékok összessége túlnyomórészt azt sugallja, hogy igen, szarvas hús van biztonságosan fogyasztható . De a CDC továbbra is azt ajánlja, hogy a vadászok szüreteljenek szarvas vagy a jávorszarvasokat a CWD-vel fertőzött területeken megvizsgálják állataikat, még akkor is, ha nem mutatnak betegség tüneteit.

Azt is meg lehet kérdezni, hogy beteg lehet -e attól, hogy CWD -vel szarvasokat eszik?

Ott van jelenleg nincs tudományos bizonyíték arra CWD rendelkezik vagy tud átterjedhet az emberekre, akár fertőzött állatokkal való érintkezés útján, akár enni fertőzött állatok húsa.

Milyen betegségeket okozhat a szarvashús fogyasztása?

A szalmonellózis, a campylobacterosis, a listeriosis, a yersiniosis, a cryptosporidiosis a giardiasis, amelyet fertőzött állatoktól származó székletanyag érintkezése és szájon át történő véletlen lenyelése okoz. Ezekkel fertőzött állatok betegségek jellemzően van hasmenés, de egyes állatok tüneteit nem mutathatják betegség.

Ajánlott: