Hol állítják elő a masztixot?
Hol állítják elő a masztixot?

Videó: Hol állítják elő a masztixot?

Videó: Hol állítják elő a masztixot?
Videó: Az ukrán háború okai és felelősei 2024, Szeptember
Anonim

Kelet -Égei -tenger

Itt hol termesztik a masztixot?

Az aromás, elefántcsont színű gyanta, más néven masztix , fűszerként szüretelik a művelt masztix fák felnőtt a görög Khiosz sziget déli részén, az Égei -tengeren, ahol "Chios könnyek" néven is ismert.

Ezt követően a kérdés az, hogyan készül a masztixgumi? A betakarítási szezonban, amely júliustól októberig tart, a metszések vannak készült a kéregben, hogy nedvezze a drága gyantát. Mivel a kinyert nedvnek könnycsepp alakja van, masztixgumi gyakran "Khiosz könnycseppjeként" emlegetik. Masztikus gumi hagyományosan rágóként használják gumi.

Ennek megfelelően miből készül a masztix?

Mastika, vagy ahogy mi ismerjük, masztix , a Pistacia lentiscus fából származó gyanta. Ennek a szárított gyantának a darabjai az első feljegyzett anyagok közé tartoznak, amelyeket az emberek frissítő ízük miatt rágnak, a modern rágógumi korai elődje.

Mi a masztika a főzésben?

A keleti mediterrán Chiosban masztix étel fűszerének tartják. Általában arra használják sütés és főzés illatát hozzáadva olyan élelmiszerekhez, mint a briós, fagylalt és más desszertek. Különösen az arab konyha ismert, de mostanában masztix japánban is egyre gyakrabban használják főzés.

Ajánlott: