Hogyan állíthatom le az emulzióm krémképződését?
Hogyan állíthatom le az emulzióm krémképződését?

Videó: Hogyan állíthatom le az emulzióm krémképződését?

Videó: Hogyan állíthatom le az emulzióm krémképződését?
Videó: Így készül 1.rész. Emulziós krém 2024, Július
Anonim

Tipikus olaj a vízben emulzió , krémezés csak akkor fordulhat elő, ha az olajcseppek kisebbek, mint ~ 1 mikron (ekkor a barnás mozgás veszi át az irányítást). Ezért az egyik módszer a megakadályozza a krémesedést olyan felületaktív anyagokat kell hozzáadni, amelyek megakadályozzák a cseppek egyesülését, és ezért elég kicsik ahhoz, hogy diszpergálódjanak.

Azt is megkérdezték, hogyan lehet abbahagyni az emulziókban való krémesedést?

Tipikus olaj a vízben emulzió , krémezés csak akkor fordulhat elő, ha az olajcseppek kisebbek, mint ~ 1 mikron (ekkor a barnás mozgás veszi át az irányítást). Ezért az egyik módszer a megakadályozza a krémesedést felületaktív anyagok hozzáadása, amelyek megakadályozzák a cseppek egyesülését, és ezért elég kicsik ahhoz, hogy diszpergálva maradjanak.

Továbbá, mi az a krémes emulzió? Krémezés , laboratóriumi értelemben az an diszpergált fázisának vándorlása emulzió , a felhajtóerő hatása alatt. Attól függően, hogy a diszpergált részecskék kevésbé sűrűek vagy sűrűbbek, mint a folyamatos fázis, elmozdulhatnak akár a minta tetejére, akár az aljára.

Ezzel kapcsolatban mi okozza az emulziók krémesedését?

Krémezés elsősorban a két fázis közötti sűrűségkülönbségeknek köszönhető, és sok emulziókrém hosszan tartó állás esetén. A diszpergált fázis (általában olajos) kevésbé sűrű, és felfelé emelkedik, hogy koncentráltabb réteget képezzen emulzió . A flokkuláció ezen kívül előfordulhat krémezés.

Miért fordul elő fázisszétválasztás az emulzióban?

A fő mechanizmus, amely a fázisszétválasztás nak,-nek emulziók a cseppek összeolvadása, ahol a cseppek egyesülnek, hogy csökkentsék a jelenlévő összes határfelületet. Ban ben emulziók nanorészecskék által stabilizált (Pickering emulziók ), a cseppek összeolvadását megakadályozzák a folyadék határfelületein megrekedt nanorészecskék.

Ajánlott: