Melyik fűszernek van antibiotikus tulajdonsága?
Melyik fűszernek van antibiotikus tulajdonsága?

Videó: Melyik fűszernek van antibiotikus tulajdonsága?

Videó: Melyik fűszernek van antibiotikus tulajdonsága?
Videó: Napi aktuális - Bendarzsevszkij Anton (2022-03-21) - HÍR TV 2024, Július
Anonim

Sok fűszer – mint pl szegfűszeg , oregano , kakukkfű, fahéj , és kömény - Jelentős antibakteriális és gombaellenes hatással rendelkezik az élelmiszer-romlást okozó baktériumok, például a Bacillus subtilis és a Pseudomonas fluorescens, a kórokozók, mint a Staphylococcus aureus és a Vibrio parahaemolyticus, a káros gombák, mint az Aspergillus flavus, sőt

Ily módon a fahéjnak van antibiotikus tulajdonsága?

Kimutatta, hogy a antibakteriális tevékenysége fahéj olyan bioaktív fitokemikáliáknak köszönhető, mint a fahéj -aldehid és az eugenol. Továbbá, fahéj ajánlható a szintetikus alternatívájaként antibiotikumok , különösen a kezelésére antibiotikum - rezisztens bakteriális fertőzések.

Hasonlóképpen, milyen gyógynövény használható antibiotikumként? Oregano. Egyesek úgy vélik, hogy az oregánó erősíti az immunrendszert és antioxidánsként működik. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai lehetnek. Bár a kutatók még nem igazolták ezeket az állításokat, egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az oregánó a leghatékonyabb természetes anyagok közé tartozik antibiotikumok , különösen akkor, ha olajból készítik.

Azt is tudja, hogy a fűszerek megölik a baktériumokat?

Sok fűszerek , vagy azok aktív kémiai összetevői, lehet elpusztítani a baktériumokat vagy gátolják őket (lassítják növekedésüket). Négy gyakori aroma (hagyma, fokhagyma, oregánó és szegfűbors) megöl vagy gátolja a 29 gyakori élelmiszer-hordozót baktériumok hogy ellen tesztelték őket.

Milyen növények antibakteriálisak?

Különféle gyógynövények és fűszerek (például zsálya, kakukkfű, szegfűszeg, fokhagyma) kivonatairól kimutatták, hogy antimikrobiális tevékenység. Néhány moha és zuzmó is tartalmaz antimikrobiális vegyületek.

Ajánlott: