Minden tejtermék tartalmaz laktózt?
Minden tejtermék tartalmaz laktózt?

Videó: Minden tejtermék tartalmaz laktózt?

Videó: Minden tejtermék tartalmaz laktózt?
Videó: A tej nem élelmiszer - Dokumentumfilm 2024, Július
Anonim

Mit az élelmiszerek laktózt tartalmaznak ? Laktóz főleg a tejben és tejtermékek például tehéntej, kecsketej, joghurt, sajt és fagylalt. Összetevője is lehet élelmiszerek és italok, például kenyér, gabonapehely, ebédhús, salátaöntetek és pékáruk keverékei.

Ezenkívül milyen tejtermékek tartalmaznak laktózt?

Emberek laktóz intolerancia gyakran kerüli az evést tejtermékek.

Az alábbiakban 6 közülük.

  • Vaj. A vaj egy nagyon magas zsírtartalmú tejtermék, amelyet tejszín vagy tej habosításával állítanak elő, hogy elkülönítse szilárd és zsíros összetevőit.
  • Kemény sajt.
  • Probiotikus joghurt.
  • Néhány tejfehérje por.
  • Kefir.
  • Tejszín.

Másodszor, mit érdemes kerülni, ha laktózérzékeny? A múltban ez volt az általános gyakorlat az ilyen betegségben szenvedőknél elkerül összes tejtermék Termékek. De a szakértők most ezt javasolják te tartson benne egy kis sajtot, joghurtot és még tejet is laktóz - intolerancia diéta és kezelési terv.

Ezek után az is felmerülhet, hogy mely tejtermékekben van a legkevesebb laktóz?

Mint ilyen, kemény, idős sajtok a legalacsonyabb laktóztartalmú tejtermékek közé tartoznak. Ide tartozik a cheddar, a parmezán, a svájci és más "tömb" sajtok . Azok a tejtermékek, amelyek laktáz enzimet tartalmaznak, mint a laktózmentes joghurtunk, a kefir, a tejföl és a krémsajt, szintén teljesen laktózmentesek.

Mely ételek tartalmaznak magas laktózt?

Néhány példa magas - laktózos ételek fagylalt, lágy fagyasztott joghurt, ricotta sajt, fehérjeporok, energiaszeletek, pudingok/krémkrémek és dulce de leche. Laktóz az intolerancia enyhétől a súlyosig terjedhet.

Ajánlott: