Tartalomjegyzék:

Meg tudja mondani, hogy van -e valami botulizmusa?
Meg tudja mondani, hogy van -e valami botulizmusa?

Videó: Meg tudja mondani, hogy van -e valami botulizmusa?

Videó: Meg tudja mondani, hogy van -e valami botulizmusa?
Videó: Itt a DLC! Star Wars Battlefront II RESURRECTION | Star Wars Akadémia 2024, Szeptember
Anonim

te nem lát, nem szagol és nem kóstol botulinum toxint – de még egy kis ízelítőt is fogyaszt az ezt a toxint tartalmazó ételből tud halálos legyen. Az alacsony savtartalmú élelmiszerek pH-értéke nagyobb, mint 4,6, ami azt jelenti, hogy nem elég savasak ahhoz, hogy megakadályozzák a növekedést botulinum baktériumok.

A kérdés az is, hogy mik a botulizmus első jelei?

Az élelmiszer eredetű botulizmus jelei és tünetei a következők:

  • Nyelési vagy beszéd nehézség.
  • Száraz száj.
  • Arcgyengeség az arc mindkét oldalán.
  • Homályos vagy kettős látás.
  • Lógó szemhéjak.
  • Légzési nehézség.
  • Hányinger, hányás és hasi görcsök.
  • Bénulás.

Ezenkívül tesztelheti a konzerveket a botulizmus szempontjából? te nem lát, nem szagol vagy nem ízlel botulinum toxin – de még egy kis ízelítőt is megvetve étel tartalmazza ezt a toxint tud halálos legyen. Előtt te nyisson boltban vagy otthon- konzervek , ellenőrizze, hogy nem szennyezett-e.

mennyi ideig tart megtudni, hogy botulizmusban szenved?

Táplálékban botulizmus , a tünetek általában 18-36 órával kezdődnek a szennyezett élelmiszer fogyasztása után. A tünetek azonban tud már hat óra vagy 10 nap múlva megjelennek. A klasszikus tünetek botulizmus a következőket tartalmazza: kettős látás.

Milyen élelmiszerekben fordul elő a botulizmus?

A botulinum toxint számos élelmiszerben találták meg, beleértve az alacsony savtartalmú tartósított zöldségeket, például a zöldbabot, a spenótot, a gombát és a céklát; hal , beleértve a tonhalkonzervet, erjesztve, sózva és füstölve hal ; és húskészítmények, például sonka és kolbász.

Ajánlott: