Mi a különbség a fruktóz és a fruktóz között?
Mi a különbség a fruktóz és a fruktóz között?

Videó: Mi a különbség a fruktóz és a fruktóz között?

Videó: Mi a különbség a fruktóz és a fruktóz között?
Videó: Dr. Karádi István - A fruktóz és a metabolikus szindróma 2024, Július
Anonim

Fruktóz . Fruktóz , vagy a „gyümölcscukor” monoszacharid, mint a glükóz (1). Magas- fruktóz A kukoricaszirup kukoricakeményítőből készül, és többet tartalmaz fruktóz mint a glükóz, a szokásos kukoricasziruphoz képest (3). Nak,-nek a három cukrot, fruktóz a legédesebb ízű, de a legkevésbé befolyásolja a vércukorszintjét (2).

Azt is tudni kell, mi a különbség a fruktóz és a magas fruktóz között?

Ennélfogva fruktóz feldolgozott élelmiszerekben is megtalálható, például desszertekben, tejtermékekben és konzervekben. Egy fontos különbség az, hogy a fruktóz kétszer olyan édes, mint a szacharóz, és édesebb, mint a HFCS. Ez kevesebbet jelent fruktóz ugyanolyan édesség elérésére használható.

miért rossz neked a fruktóz? Az Káros A felesleg hatásai Fruktóz Rontja a vérzsírok összetételét. Fruktóz növelheti a VLDL koleszterin szintjét, ami zsírok felhalmozódásához vezethet a szervek körül és potenciálisan szívbetegségekhez (5, 6). Növelje a húgysav szintjét, ami köszvényhez és magas vérnyomáshoz vezet (7).

Az emberek azt is kérdezik, hogy melyik a jobb glükóz vagy fruktóz?

Fruktóz édesebb, mint szőlőcukor , ezért leggyakrabban hozzáadott cukorként használják feldolgozott élelmiszerekben, akár magas fruktóz kukoricaszirup vagy csak sima régi cukor. Az új tanulmány - klinikai vizsgálatokra, alapismeretekre és állatkísérletekre támaszkodva - arra a következtetésre jut fruktóz sokkal károsabb az egészségre, mint szőlőcukor.

Miben található a fruktóz?

Fruktóz egy cukor megtalált természetesen gyümölcsökben, gyümölcslevekben, néhány zöldségben és mézben. Fruktóz az asztali cukor (szacharóz) alapvető összetevője, és magas fruktóz A kukoricaszirupot sok feldolgozott élelmiszer és ital édesítésére használják.

Ajánlott: