Mi a dysphagia diéta?
Mi a dysphagia diéta?

Videó: Mi a dysphagia diéta?

Videó: Mi a dysphagia diéta?
Videó: Texture Modified Diet for Dysphagia | Parkway Cancer Centre 2024, Július
Anonim

A dysphagia diéta különböző textúrákat tartalmaz élelmiszerek és folyadékok, amelyek megkönnyíthetik és biztonságosabbá tehetik a betegek lenyelését. Ezek a textúrák megkönnyítik az ételek rágását és mozgatását a szájban, és csökkentik annak kockázatát, hogy az étel vagy folyadék a légcsőbe vagy a légcsőbe jut, ami a tüdőhöz vezet.

Melyek a dysphagia diéta négy szintje?

Az dysphagia diéta van 4 szint nak,-nek élelmiszerek.

A szintek a következők:

  • 1. szint. Ezek olyan ételek, amelyek pürésítettek vagy simaak, mint a puding. Nincs szükségük rágásra.
  • 2. szint. Ezek nedves ételek, amelyek némi rágást igényelnek.
  • 3. szint. Ez magában foglalja a lágy-szilárd ételeket, amelyek több rágást igényelnek.
  • 4. szint. Ez a szint tartalmazza az összes ételt.

Hasonlóképpen, milyen ételeket kell kerülni a dysphagia kezelésében? Fontos, hogy kerülje az egyéb élelmiszereket, beleértve:

  • Nem pürésített kenyerek.
  • Bármilyen gabona csomókkal.
  • Süti, sütemény vagy tészta.
  • Bármilyen egész gyümölcs.
  • Nem pürésített hús, bab vagy sajt.
  • Rántott, sült vagy keményre főtt tojás.
  • Nem pürésített burgonya, tészta vagy rizs.
  • Nem pürésített levesek.

Azt is meg lehet kérdezni, hogy mi a dysphagia 1 diéta?

Egy szinten 1 nemzeti dysphagia diéta csak pürésített ételeket tartalmaz. A pürésített ételeknek ugyanolyan állagúnak kell lenniük, mint a pudingnak. Simaaknak és csomómentesnek kell lenniük. A pürésített ételek nagyon kevés rágást igényelnek. A vékony folyadékokat sűríteni kell, mert nehéz lenyelni, és nagyobb valószínűséggel jutnak be a tüdőbe.

Mi a dysphagia 3 diéta?

Egy szinten 3 nemzeti dysphagia diéta magában foglalja a nedves ételeket falatnyi darabokban. Ezeket az ételeket könnyebb rágni és lenyelni. Kerülje a kemény, ragadós, ropogós vagy nagyon száraz ételeket. A vékony folyadékokat sűríteni kell, ha nehezen tudja lenyelni.

Ajánlott: