Tartalomjegyzék:

Milyen ételeket kerüljek el a lisztérzékenység esetén?
Milyen ételeket kerüljek el a lisztérzékenység esetén?

Videó: Milyen ételeket kerüljek el a lisztérzékenység esetén?

Videó: Milyen ételeket kerüljek el a lisztérzékenység esetén?
Videó: Így csökkentsd a Glutén érzékenységet 2024, Június
Anonim

A legjobb élelmiszerek, amelyeket el kell kerülni a cöliákia kezelésében

  • Búza, beleértve a tönkölybúzát, farro, graham, khorasan búza, búzadara, durum, és búza.
  • Rozs.
  • Árpa.
  • Tritikálé.
  • Maláta, beleértve a malátatejet, malátakivonatot, és maláta ecet.
  • Sörélesztő.
  • Búzakeményítő.

Egyszerűen, milyen ételek váltják ki a cöliákiát?

Coeliakia , néha hívják cöliákia sprue vagy gluténérzékeny enteropathia, immunreakció a enni glutén, búzában, árpában található fehérje és rozs. Ha van coeliakia , enni glutén kiváltók immunválasz a kis bélben.

Hasonlóképpen, lehet tejet inni cöliákiával? Azt is fontos megjegyezni, hogy míg tej gluténmentes, újonnan diagnosztizáltak számára coeliakia , a másodlagos laktóz intolerancia gyakori az emésztő enzim, a laktáz elvesztése miatt tej cukrot a kisbél bélése mentén. Tudj meg többet coeliakia és laktózintolerancia itt.

E tekintetben ehetsz rizst, ha coeliakia vagy?

Igen mind rizs (természetes formájában) gluténmentes. Ide tartozik a barna rizs , fehér rizs és vad rizs . Ebben az esetben a „nyálkás” kifejezés a ragadós természetére utal rizs és nem a búzában, árpában és rozsban található gluténproteint. Rizs van egy a legnépszerűbb gluténmentes gabonafélék közül azoknak, akik coeliakia.

Hogyan befolyásolja a cöliákia a táplálkozást?

Amikor egy személy a coeliakia eszik vagy iszik bármit, ami glutént tartalmaz, az immunrendszer a bélrendszer nyálkahártyájának károsodásával reagál. Ez befolyásolja a szervezet felszívódási képessége tápanyagok . Óvatosan kövesse az agluténmentes diéta segít megelőzni a tüneteket betegség.

Ajánlott: